園の内容

【8月】ココアゼリー

 

◎材料 (約4~5個分)IMG_0448

ゼラチン  10g

水     60ml

砂糖    40g

ココア   10g

牛乳    400ml

1、水にゼラチンを入れてふやかす。

2、砂糖とココアを混ぜておく。

3、鍋に牛乳と、2を入れて溶かしながら温める。

4、鍋の周りがふつふつしてきたら、1を入れて溶かす。(50~60℃くらい)

5、ゼラチンが溶けたら、カップに入れ粗熱を取る。

6、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして生クリームを絞ったら出来上がり。

※お好みでフルーツやカラースプレイなどでトッピングしてください。